Salada Refrescante de Grão-de-Bico

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1 tomate picado
  • 1/2 pepino em cubos
  • 1/4 de cebola roxa fatiada
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 colher (chá) de azeite
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture o grão-de-bico, o tomate, o pepino e a cebola.
  2. Tempere com suco de limão, azeite, sal e pimenta.
  3. Finalize com salsinha picada e sirva gelada ou em temperatura ambiente.