Peito de Frango Grelhado com Abacate e Quinoa

Ingredientes:

  • 1 peito de frango (150g)
  • 1/2 abacate
  • 1/2 xícara de quinoa cozida
  • Suco de 1/2 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo:

  1. Tempere o peito de frango com sal, pimenta e suco de limão.
  2. Grelhe o frango em uma frigideira com azeite por cerca de 6 minutos de cada lado, até dourar.
  3. Enquanto o frango cozinha, corte o abacate em fatias.
  4. Sirva o frango grelhado acompanhado da quinoa cozida e das fatias de abacate.
  5. Finalize com um pouco de limão e ervas frescas a gosto.